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金针菇的独特做法简单易学用来招待人倍儿有覆盖

作者:  来源:  日期:2021年09月18日

金针菇的独特做法, 简单易学, 用来招待人倍儿有面子!

金针菇有个其他的名字叫做“增智菇”意思就是它可以增加智力,这当然是真的了!因为金针菇含锌量比较高,非常有助于儿童的智力发育和健脑的作用。它可以促进新陈代谢,非常有利于食物中的营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。不过大家知道金针菇怎么做才会更好吃吗?

想要将金针菇做的颜值和口感一流,就跟着我做!

孜然金针菇

主料:金针菇

配料:青红椒

调味料:孜然粉,辣椒粉,豆瓣酱,鸡粉,酱油,料酒

步骤方法

第一步:金针菇去头洗净,切点青红椒圈,套住金针菇,在拿来拍生粉。

第二步:在成下油锅炸熟,捞起来沥油。

第三步:准备好肉末,煸香肉末,姜葱蒜末豆瓣酱煸香,在加水、一勺酱油、鸡粉、料酒、辣椒粉和孜然粉,煮开下金针菇,拿来锅盖盖上中火煮三分钟,开盖起锅装盘撒葱花即可。

在这里教一下大家怎么判断油温,扔一片菜叶进去没有反应说明是成,马上冒泡说明在成。

蔡英文笑说“奇怪 如果大家喜欢辣或者个人口味重可以多放辣椒粉和孜然粉。

感谢大家观看,下期会带来更好吃的美食教程,下期见!

本文相关词条概念解析:

金针菇

金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等,英文为:“EnokiMushroom”。植物学名为Flammulinavelutiper(Fr.)Sing。因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。金针菇在自然界广为分布,中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至新疆均适合金针菇的生长。金针菇不含叶绿素,不具有光合作用,不能制造碳水化合物,但完全可在黑暗环境中生长,必须从培养基中吸收现成的有机物质,如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物,为腐生营养型,是一种异养生物,属担子菌类。金针菇是一种木材腐生菌,易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。江苏灌南、河北、安阳、林州等。河北石家庄灵寿大量种植白金针菇,每到十一二月份当量产销各地。据测定,金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病。有研究又表明,金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品,金针菇的国内外市场日益广阔。金针菇人工栽培技术并不复杂,只要能控制好环境条件,就容易获得稳定可靠的产量。

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