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看完北方年夜饭再看南方年夜饭南北差异一看覆盖

作者:  来源:  日期:2021年09月17日

看完北方年夜饭再看南方年夜饭,南北差异一看便知,你更喜欢哪个

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中国是一个大国,占地面积大,居民破亿,美食千千万万,每个地方都有各自的区域代表性的食物。享受美食时,需要一份好心情,心情美丽了食物自然可口。2018年马上就要接近尾声,2019年即将到来。19年2月4日是除夕夜,又是一年过年日。过年,是一个家庭的团聚,是过去一年的结束也是崭新一年的伊始。

在过年那一天,每个家庭从早忙到晚,上午扫墓,下午准备年夜饭。年夜饭是一年中最丰盛的家庭聚餐,是对于忙碌一天的嘉奖和犒劳,这是一个美食和心情都能同时拥有的夜晚,在家人的陪伴之下,口中的一切应当都是最美味的。那么南方和北方的团圆饭有哪些区别呢?你更钟情与哪一个呢?

北方地区地势高,远离海洋,气候干燥。这也决定的北方的农作物以抗寒抗旱的植物为主,北方人喜欢吃面类食物,大饼等偏干的食物。南方地势低,靠近海岸,气候湿润。南方的农作物多为抗倒伏,各种绿叶植物,因此南方人喜欢吃白米饭,糕点,汤圆等甜食。

从图片中可以看出,北方居民比较爱吃酒肉,北方的团圆饭以面试和肉食为主,面食主要包括饺子,馒头;肉食则多种多样,有猪肉,鸡肉,鱼肉,羊肉等,当然,酒也是桌子上必不可少的。北方人以粗犷豪迈著称,提倡开怀大吃豪饮,想必把这些肉都吃完不成问题。不过也一些友表示,吃完这一桌子至少得胖十斤。

相比之下,南方的过年饭就比较丰富了。南方居民的饮食较为清淡,过年饭主要以蔬菜和海鲜为主,肉类,汤类为辅。蔬菜基本上都是新鲜的应季蔬菜,主要用于解腻。海鲜的种类就比较多了,有螃蟹,下,蛤蜊,扇贝等,海鲜蘸酱后食用可谓一绝,不同的酱料味道也是千差万别的,酱料的配制依个人喜好而定。

或者 0.01% 看完北方年夜饭再看北方年夜饭,南北差异一看便知了,不过北方和南方的过年饭各有特色,在南方人看来,北方的团圆饭大荤大肉,十分丰盛,但就自己的食量而言绝对是吃不下的;而在北方人眼里,南方的团圆饭荤素搭配得当,十分诱人,但吃到这些肉很费力,而且肉量无法满足他们的需求。两者相比之下,各有千秋,分不出优劣,不能用同一句话概括,友们看到这些应该也会有自己的偏好和独特的见解,你看了之后,更喜欢哪个呢?

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