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凉面怎么做好吃不同地区的凉面吃法物业

作者:  来源:  日期:2021年09月15日

凉面怎么做好吃不同地区的凉面吃法

到了夏天,人们就开始吃起了各种祛暑的食物,包括凉面。那么你知道凉面怎么做好吃吗?今天我们就来为大劫案介绍一下不同地区的凉面的做法,告诉大家怎么做凉面好吃,感兴趣的朋友赶紧看过来~

每个地区的饮食文化都是有所区别的,所以做出来的食物也是不一样的,哪怕只是一碗凉面。下面就让我们一起看看都有哪些吃法吧。

凉面的吃法

川辣凉面

材料

熟鸡蛋面180公克,蛋丝15公克,小黄瓜丝20公克,红萝卜丝15公克,辣豆瓣酱1茶匙,砂糖1茶匙,香醋1茶匙,酱油1茶匙,蒜泥1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙,凉开水50㏄,辣油1茶匙,香油少许。

做法

1.将所有调味料加入凉开水中混合均匀。

2.把熟面盛盘,放上小黄瓜丝、红萝卜丝、蛋丝,淋上作法1的酱汁拌匀即可。

西红柿凉面

材料

芝麻(黑白无所谓),黄瓜丝,西红柿,香菜,肉丝(也可不加)。

做法

1、烧开水,等面条熟了放到冰水里泡着。

2、西红柿切小块,锅里放少量油炒,炒到起沙放盐、糖、鸡精,装起。

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4、把泡在冰水里的面捞出沥干,浇上点色拉油拌匀;把面装盘,上面浇上西红柿芝麻酱,再铺上香菜、牛肉丝、黄瓜丝即可。

日式芝麻凉面

材料

熟海藻细面150公克,小黄瓜丝20公克,红萝卜丝20公克,日本芝麻酱2大匙,水果醋2大匙,酱油1大匙,糖1大匙,盐1/4茶匙,凉开水2大匙。

做法

1.将所有调味料、水和日本芝麻酱一起拌匀。

2.将熟海藻细面用筷子捲起,摆盘插上小黄瓜丝及红萝卜丝,沾作法1的酱汁食用。

标签:凉面吃法怎么做好吃

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